Proprietà dell'idrossipropilmetilcellulosa

È una varietà importante nelle miscele di eteri di cellulosa non ionici. Inodore, insapore, atossico, il suo prodotto finito si presenta sotto forma di polvere bianca o fibre sciolte, con granulometria passante al setaccio da 80 mesh. Non reagisce con i metalli pesanti. La proporzione del contenuto di metossi e idrossipropile nel prodotto finito è diversa e anche la viscosità è diversa, rendendolo una varietà con proprietà diverse.
L'HPMC è in realtà un tipo di metilcellulosa modificata con epossimetano (anello metossipropanico), che ha la caratteristica di essere solubile in acqua fredda e insolubile in acqua calda simile alla metilcellulosa. La sua solubilità nei solventi organici è migliore di quella in acqua. Può essere sciolto in metanolo ed etanolo anidro, nonché in idrocarburi clorurati come diclorometano, tricloroetano e solventi organici come acetone, isopropanolo e alcol diacetonico.